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簡単ミキサーでセロリ・トマトの濃厚スープ

簡単ミキサーでセロリ・トマトの濃厚スープの画像

Description

セロリの人気検索でトップ10入りしました。感謝 セロリは栄養豊富な最高の食材！コンソメを使って優しい味つけにしました。

材料 （4人分）

トマト大1個半
500g～
セロリ１本
120g～
人参
50g～
コンソメ顆粒
小匙2
水
200cc
オリーブ油
小匙1/2
塩・胡椒
少々
乾燥パセリ
少々
■ にんじん追加しました。トマトの分量変えました

作り方

  1. 1

    写真

    セロリ・トマト・人参は適当に切り水を入れて、ミキサーかブレンダーにかけます。なるべく滑らかにた方が口当たりがいいです。

  2. 2

    写真

    1)を鍋に移しコンソメを入れてかき混ぜながら温めます。塩・胡椒で味を整えます。最後にオリーブ油をいれる。灰汁は取ります。

  3. 3

    冷製スープは冷蔵庫で冷やして下さい。
    1)が少し冷えたらもう一度ミキサーにかけると更に滑らかなスープに仕上がります

  4. 4

    写真

    最後に漉し器で濾すと更に滑らかなスープに仕上がり、口あたりが最高のスープになります。

  5. 5

    写真

    2022年7月16日セロリスープの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

セロリの葉の綺麗な部分を少し入れると香りが出ます。沢山入れるとトマトの赤が無くなります。セロリ・トマト・人参を入れたら、滑らかになる迄ミキサーにかけます。鍋で温めてからもう一度ミキサーにかけると更に滑らかなスープになります。

このレシピの生い立ち

フレンチで食べたセロリ・トマトスープが美味しかったので、自己流で作って見ました。
レシピID : 7253988 公開日 : 22/07/12 更新日 : 24/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (5人)
2024年1月9日
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みっちゃん❇️68
トマトが有り作りました。セロリが入った濃厚スープ美味しいですよ。
#簡単ミキサーで作るセロリ・トマトの濃厚スープ
2023年2月18日
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みっちゃん❇️68
ミキサーで簡単にできるトマトセロリ濃厚スーブ(*^^*)美味しいですよ♬ミキサーにかけて一度網目の細かい物でこすとお店の味みたい
#簡単にミキサーで作るセロリ・トマトで濃厚 #スーブお店の味をお家で美味
2023年1月25日
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みっちゃん❇️68
完熟したトマトが有ったので作りました。2度ミキサーにかけて更にこしたので滑らかなスープに仕上がりました。美味しい😋
#ミキサーで作るトマト&セロリ入り濃厚スープ #一手間で本格的な濃厚スープ美味
2023年1月25日
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クックOBSDVC☆
トマト缶を使いました。朝一番に温かいスープでセロリとトマトだから爽やかでした♪お腹に優しいスープ！ありがとうございます♡
#セロリととまとの濃厚スープ #セロリが爽やか #優しい味
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みっちゃん❇️68
簡単ミキサーでセロリ・トマトの濃厚スープ
by みっちゃん❇️68