サンデーブランチ・キャセロール
Description
手軽に出来る、ちょっとオシャレな朝ごはん。アメリカ版オーブンで焼くスパニッシュオムレツです。
Cona
材料
（8人分）
250g(1/2LB)
1/2カップ
1/2カップ
10～12個
1カップ
冷凍ハッシュドポテト（shredded hash brown potatoes）（室温解凍）
450g（16oz）
1カップ（4oz）
塩
小さじ1
こしょう
小さじ1/2
ディル
小さじ1/4
油
少々
作り方
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1
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オーブンを摂氏180度（350F）で予熱しておく。
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2
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フライパン（油ナシ）でベーコンがカリカリになるまで炒める。
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3
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フライ返しなど穴が開いた物でベーコンだけすくい取り、キッチンペーパーでよく油をふき取る。
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4
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ベーコンの油が残ったフライパンで玉ねぎとピーマンが柔らかくなるまで炒める。焦げないように中火でゆっくり炒める。
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5
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大きなボールに卵と牛乳、塩、こしょう、ディルを入れてよくかき混ぜ、さらにポテト、チーズ、②と④も混ぜ合わせる。
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6
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油を薄く塗った深めの耐熱皿（13-in. x 9-in. baking dish）に⑤を入れ、オーブンで45分焼く。
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7
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2015年5月26日、「キャセロール」の人気検索で1位になりました！
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コツ・ポイント
ディルのさわやかな味が苦手な方は、パセリを代用してもいいと思います。
このレシピの生い立ち
お客が泊まった次の朝など、いつもより多い人数で朝食をとるときに、アメリカ人義母がよく作ってくれるのがこの一品です。これにトーストまたはデニッシュ、オレンジジュースで朝の栄養はバッチリ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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Cona
