＊鶏とごぼうの甘酢炒め＊
管理栄養士まいまい
作り方
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1
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鶏肉は一口大に切っておく。
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2
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ごぼうは薄く皮を剥いたら5mm幅の乱切りにして、ポリ袋に入れ片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンに鶏肉とごぼうを並べ、ごぼうにだけ油を回しかける。
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4
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蓋をして中火にかけ7〜8分加熱する。途中1回全体をひっくり返す。
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5
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●を加え全体を混ぜ合わせながら強火で絡める。(●を加える前に脂や水分が多く出ていれば拭き取って下さい)
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動画版
https://youtube.com/channel/UCqdbtOhR1ELy_2H1gbdLd6w
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2022/8/1「鶏ごぼう」の人気検索トップ10入りしました♪
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2023/3/15話題入りしました。
作ってくれた皆様ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
ごぼうは切ってすぐ使うのでアク抜きしなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
夏バテしないようお酢を使ったメニューを考えました。
管理栄養士まいまい
