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そうめん3束指示通りに茹でて、冷蔵庫で冷やしておく。
茹でている間に大根おろしを作る。
大葉とミョウガを細切りにする。ネギのみじん切りを作る。
そうめんを器に盛り、大根おろし、ネギのみじん切り、刻み海苔を乗せる。大葉とミョウガも乗せる。
めんつゆ(2倍濃縮)50ccをかける。最後に梅を真ん中に置く。
yukimi01
