【保育園給食】キャベツとオクラの納豆和え

Name: 【保育園給食】キャベツとオクラの納豆和え
Yield: 大人2人＋子ども2人分
Ingredients: キャベツ 2枚; オクラ 8本; ひきわり納豆 60g; かつおぶし 3g; 青のり 0.6g; 油 小さじ1; しょうゆ 小さじ2; みりん 小さじ1; 砂糖 小さじ2

Description

旬のオクラと納豆を合わせて、ネバネバパワーで暑い夏を乗り切りましょう♪　ちょっと甘めの味付けで食べやすくしました。

Picoの保育園給食

材料（大人2人＋子ども2人分）

2枚

8本

60g

0.6g

油

小さじ1

しょうゆ

小さじ2

みりん

小さじ1

砂糖

小さじ2

作り方

1

オクラは茹で、斜め小口に切る。
2

キャベツはざく切りにし、茹でてよく絞る。
3

キャベツ～青のりを混ぜ合わせる。
4

合わせ調味料を加え、混ぜたら完成。

コツ・ポイント

「納豆和え」はご家庭でアレンジを楽しめるので、他の野菜もぜひお試しください♪
茹でたもやしや、他の葉物野菜でも美味しいです。水をよく絞って和えてください。

このレシピの生い立ち

杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。

レシピID : 7255217 公開日 : 22/07/14 更新日 : 22/07/14

このレシピの作者

Picoの保育園給食

杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。
園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！

Picoの保育園給食には
♥好きなものが増える
♥お子さんと一緒に作れる
♥食感・咀嚼力が培われる
食育のヒントがたくさん詰まっています！

Picoの食育コラムはこちらから↓
https://www.instagram.com/pico.nursery/

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