【使いきり】キャベツ外葉のチヂミ

キャベツの外葉はよく洗い、繊維を断ち切るように、繊維に垂直に千切りにする。

Aの材料をよく混ぜ合わせ、タレを作る。

ボウルに、薄力粉、片栗粉、水を入れて混ぜる。1、桜エビ、とけるチーズを加え全体をよく混ぜる。

焼き目がついたら裏返し、フライ返しなどで押さえつけながら、約3分間焼く。

串などを刺して、生地がついてこなければ、フライパンから取り出す。食べやすい大きさに切る。

皿に盛り付け、出来上がり。お好みで2をつけて食べてください。