新聞紙型!ゆずジャムのしっとりブラウニー

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Description

新聞紙で簡単にスクエア型が作れました!
柚子ジャムとチョコレートの相性はバッチリ☆木の実などを飾って華やかに♪

材料 (15cm×15cmの新聞紙型)

40g
40g
1個
きび砂糖
30g
大さじ2
コーヒービート(明治)
適量
アーモンド、クルミ、ドライフルーツ、木の実等
適量
溶けない粉糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    新聞紙を2~3枚重ねて箱型に折る(もしくはホッチキスで角をとめる)。
    クッキングシートを敷く。

  2. 2

    バターとチョコレートを湯せんにかけて溶かす。
    オーブンを170℃に予熱

  3. 3

    2に、きび砂糖、ゆずジャムを加えてホイッパーでよく混ぜる。溶いた卵を3回くらいに分けて加え、静かに混ぜる。

  4. 4

    小麦粉をふるいながら加えて、ゴムベラで切るようにサックリ混ぜる。練らないように。
    型に生地を流す。

  5. 5

    170℃で20分~25分焼く。
    型ごと冷まして、粗熱が取れたら取り出す。
    16等分にカット。

  6. 6

    写真

  7. 7

    チョコペンで模様を書く。
    チョコが乾かないうちに、粉糖にまぶしたアーモンドとクルミを乗せ、木の実などもトッピング。

  8. 8

    写真

    ♡できあがり~♡

コツ・ポイント

新聞紙の箱は繰り返し使え、いろんな大きさに調節できるのが利点ですね☆

このレシピの生い立ち

ずっとスクエア型が欲しかったのですが、新聞紙で代用できると聞き、目からウロコでした♪
箱の折り方はネットでも色々載っていますが、角をホッチキスでとめてもOK。
レシピID : 725636 公開日 : 09/02/01 更新日 : 15/02/10

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