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ヨーグルトでレアチーズケーキ

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Description

自分用メモ！

材料

ヨーグルト
1パック(400ｇのもの)
 
 
塩
ひとつまみ
はちみつ
好きなだけ
豆乳
250~300CC
ゼラチン
5ｇ×2(各ゼリー1袋)
プラムシロップ
100~200CC
水
100CC
 

作り方

  1. 1

    ヨーグルトは1晩水切りをする

  2. 2

    チーズケーキの底のクッキー生地は好きなクッキーを砕いてバターと混ぜて作っておく

  3. 3

    1をボウルに入れ塩、レモン汁、はちみつ、をまぜる

  4. 4

    豆乳を半量温め、ゼラチンを溶かす

  5. 5

    1に3を混ぜる。残りの豆乳も混ぜる

  6. 6

    5を型に入れる
    冷蔵庫で約30分

  7. 7

    上のゼリー
    今回はプラムシロップ

  8. 8

    水にゼラチンを溶かし、シロップに混ぜて上から流し込む

コツ・ポイント

ゼラチンあっためすぎると爆発する

このレシピの生い立ち

ヘルシーに作りたくて
レシピID : 7256842 公開日 : 22/07/16 更新日 : 22/07/16

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ヨーグルトでレアチーズケーキ
by atakui農園