詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
プリン型に薄くサラダ油を塗る
小さめの鍋にグラニュー糖を入れ、強火で熱する。焦げてきたらお湯で伸ばしたカラメルを型に入れる。
カラメルの残った鍋に牛乳を入れ温め、砂糖を溶かす。
オーブンを120度に余熱する。プリン型にはサラダ油を薄く塗っておく。
全卵と卵黄を混ぜ、2と合わせてバニラエッセンスを加える。
ザルや漉し器で裏漉しし、プリン型に入れる。
オーブンに入れ、お湯を張り、120度で60分の加熱を設定する。
40分経ったところでアルミをかぶせ、表面が焼けすぎないようにする。