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豚スペアリブはフォークで数ヶ所刺して穴をあけ両面に塩、こしょうをふります
ネギはざく切り、生姜はスライス、にんにくは皮を剥いておきます
ボウルにAを入れ混ぜ合わせる
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1を入れます。両面焼いて焼き色を付けます
水を加え2、3を入れて中火のまま一時間ぐらい煮ます。全体に味が馴染んだら火を止めて器に盛り付け完成です