簡単！夏野菜カレー　ＢＢＱ風

かぼちゃは薄切り、ズッキーニ、茄子は乱切り。

フライパンにオリーブオイル、野菜を加えて混ぜて火を点ける。
蓋をして中火で5分。

3分焼いたら塩を加えて混ぜ3分焼く。
蓋を取り強火で少し焦がしてカレーに加える。