スルメイカとズッキーニのトマトパスタ

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Description

タウリンたっぷりのスルメイカを食べて疲労回復

材料 (4人分)

1/2個
5ハイ
バジル(ドライ)
適量
適量
にんにく(チューブ)
適量
オレガノ(ドライ)
適量
400g
ケチャップ
適量
オリーブ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スーパーで特売のスルメイカとズッキーニを買ってくる。

  2. 2

    写真

    ズッキーニを、半月切りにする。

  3. 3

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    玉ねぎをくし切りにする。

  4. 4

    写真

    スルメイカの内臓と骨を取って、身と足に分ける。

  5. 5

    写真

    イカを切る。

  6. 6

    写真

    ズッキーニと玉ねぎを炒めて、トマト缶を加えて煮る。

  7. 7

    写真

    野菜が柔らかくなったら、スルメイカ、塩、にんにく、バジル、オレガノを加えて煮る。

  8. 8

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    イカに火がとおったら茹でたパスタを加えて混ぜる。
    味をみて塩胡椒、ケチャップで味を整える。

コツ・ポイント

スルメイカに火がとおりすぎないように最後に加える。

このレシピの生い立ち

スルメイカとズッキーニが安かったので組み合わせました。
レシピID : 7258849 公開日 : 22/07/18 更新日 : 22/07/18

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