塩麹マグロのカルパッチョ

Name: 塩麹マグロのカルパッチョ
Yield: 2人分
Ingredients: マグロ 1サク; 塩麹 大さじ3; トマト 好きなだけ; きゅうり 1本; ポン酢 大さじ1

Description

スーパーの安いマグロが驚くほど美味しくなります

1サク

塩麹

大さじ3

好きなだけ

1本

ポン酢

大さじ1

塩麹でマグロから水分が抜けるので生ハムみたいになります！塩じゃなくて塩麹がポイント。

塩麹はすべてをおいしくします

レシピID : 7261188 公開日 : 22/07/20 更新日 : 22/07/20

1件 (1人)

2022年7月8日

初れぽ

お醤油なしでもおいしい！レモン汁を少し絞るとサッパリしてよきです！