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桃のコンポート

桃のコンポートの画像

Description

桃のゼリーなどのスイーツ材料に使います

材料 （2〜3個）

桃
2〜3個
砂糖
100g
水
600ml
レモン汁
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    旬の桃を使います

    茎があれば取り除き、やさしく洗います

  2. 2

    写真

    筋に沿って種が当たる所まで包丁を入れ

  3. 3

    写真

    そのままくるっと一周包丁を入れます
    桃の真ん中から割り2つにします
    スプーン等で種を取ります

  4. 4

    写真

    水、砂糖を入れた鍋を沸騰させます

  5. 5

    写真

    皮付きのまま桃を入れ、煮立ったらレモンを入れます

  6. 6

    写真

    5分程煮たら、鍋から桃を取り出し、皮を剥がします

  7. 7

    写真

    鍋の汁は沈殿物があれば、茶漉し等で取り除き、桃を煮汁と一緒に浸けて置きます

    一晩寝かせたら完成です

  8. 8

    写真

    桃とヨーグルトの三層ゼリー
    ID7262948

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

桃のヨーグルトの三層ゼリーを作りました
ID7262948

ジュレとトッピングに使ってます
レシピID : 7263048 公開日 : 22/07/23 更新日 : 23/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年9月15日
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Hachi821♪
赤く色づいた桃だったので、シロップも綺麗な色になりました。レモンってすごい！大玉の桃だったので、煮る時間が長くなりました。ゼリー
#また作ります #白ワイン無くても大丈夫 #夜作ったので鍋で一晩置く

つくれぽありがとうございます♡

2023年9月12日
写真
pika3
熟しすぎてアウト寸前の桃が何事もなかったかのように生き返りました！レシピに感謝！
#桃救済

つくれぽありがとうございます♡

2023年7月25日
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☆ジジ大好き☆
初めて作りました!簡単で美味しく出来ました🤗
#簡単

つくれぽありがとうございます♡

2022年8月19日
写真
ヤーブラカ222
シロップがほんのりピンク色になりました。美味しかったです。感謝。
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はやくもひろこ
桃のコンポート
by はやくもひろこ