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生姜をすり
調味料を合わせる
レバーは強めの水で血合いを取り除き
少量の塩を振り、片栗粉をまぶし
玉ねぎとともに、ゴマ油で炒め、火が通ってきたら
調味料を加え、水分が少なくなるまで炒め
器に盛って、輪切り唐辛子をトッピングして完成です。
いただきま～す。
おでのおでん☆
