夏バテ予防！梅オクラ
だらず食堂
作り方
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1
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鍋に水を入れて湯を沸かし、沸いたらオクラを2分茹でます。
茹でたら、軽くオクラを水で冷やして1cm幅に刻みます。
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2
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ボールに、刻んだオクラ＋【調味料A】を入れて、よく和えたら出来上がりです。
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3
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冷蔵庫でよく冷やした方が、よりさっぱり味になります。
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コツ・ポイント
オクラはヘタつきのまま茹でます。
茹で過ぎない方が、食感がよいです。
梅肉チューブは、お好みで量を調整してください。
そうめんやパスタと和えても○。
茹で過ぎない方が、食感がよいです。
梅肉チューブは、お好みで量を調整してください。
そうめんやパスタと和えても○。
このレシピの生い立ち
【豆知識】オクラには、ペクチン、βカロテン、ビタミンC,B1,Ca等が含まれ、整腸作用、美肌、疲労回復、生活習慣病予防などの効果があるとされます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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だらず食堂
