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焼きゴーヤの辛子和え

焼きゴーヤの辛子和えの画像

Description

魚焼きグリルを使うので簡単

材料 （2人分）

ゴーヤ
1本(２００g)
鰹節
2g
練り辛子(チューブ)
小さじ1
しょう油
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    写真

    魚焼きグリルに種とワタを取ったゴーヤを並べて10分程焼く

  2. 2

    写真

    辛子としょう油をあわしておく

  3. 3

    写真

    焼けたら粗熱を取って2ミリ幅に切りボールに入れ辛子しょう油を回し入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    盛り付け鰹節を乗せる

コツ・ポイント

片面焼きなら5分程焼いて裏返し後5分程焼く

このレシピの生い立ち

湯がいて冷まして絞って作ってましたけど、一度焼いてみたらと思い簡単な魚焼きグリルを使ったら時短で簡単でいい感じに仕上がった。
レシピID : 7264874 公開日 : 22/07/25 更新日 : 22/07/25

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焼きゴーヤの辛子和え
by ツンツン48