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ゴーヤーちゃんぷるー

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Description

下ごしらえ不要で、5分もあれば作れるお手軽ゴーヤーちゃんぷるーです。

材料 （1人分）

スパム
40g
ゴーヤー
35g
卵
1個
ヒガシマルうどんスープ
1/2袋
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤーを縦半分に切る

  2. 2

    写真

    スプーンでワタを取る

  3. 3

    写真

    半分にしたゴーヤーを薄く輪切りにする。1/3～1/4が目安

  4. 4

    写真

    スパムを2枚ほど薄切りにする
    この時、缶から少し出して切ると手が汚れなくて良いです

  5. 5

    写真

    フライパンにごま油を引く

  6. 6

    写真

    弱火でスパムを軽く焦げ目が付く程度に片面焼き、裏返す

  7. 7

    写真

    2のゴーヤーをフライパンに入れる

  8. 8

    ヒガシマルうどんスープを1/2袋ほどふりかけ炒める

  9. 9

    ゴーヤーがしなってきたら卵を割り入れて弱火のまま溶き卵にする

  10. 10

    写真

    強火に変えてスクランブルエッグにしたら完成

コツ・ポイント

特に下処理はしないです。
ヒガシマルうどんスープを赤マルソウの「らくちんちゃんぷるーゴーヤー」に置き換えると更に本格的になります。

このレシピの生い立ち

手近なもので楽にゴーヤーちゃんぷるーを作りたかった。
レシピID : 7265374 公開日 : 22/07/25 更新日 : 22/08/06

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ゴーヤーちゃんぷるー
by りこりあ＠りじむ