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ブロッコリーの洋風サラダ

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Description

大腸がん予防にも繋がるメニューです。

材料 （2人分）

ブロッコリー
1個(250ｇ)
にんにくのみじん切り
１かけ分
A水
1カップ
A丸鶏がらスープ
小さじ1
粉チーズ
適量
黒こしょう
適量
油
小さじ1
■ ブロッコリー

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け、ひと房を4等分に切り、茎はそみじん切りする。

  2. 2

    1を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  3. 3

    フライパンに油、にんにくを入れて日にかけ、香りがたったら２のブロッコリーを加え、くずしながら炒める

  4. 4

    火が通ったらAを加えて、水分がすくなるなるまで煮る。粉チーズ加え、サッと混ぜる。

  5. 5

    器に盛って黒こしょうをふる

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

ご飯を入れてアレンジしたら、リゾットとして食べることができます。

このレシピの生い立ち

班のみんなで考えました
レシピID : 7265680 公開日 : 22/07/26 更新日 : 22/07/26

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ブロッコリーの洋風サラダ
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