キーマカレーのサラダ手巻きの画像

Description

牛豚ミンチで作るキーマカレーをトルティーヤで巻いて手巻き風にいただきます☆パーティーにも!

材料 (2人分(20分))

1/2個
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
トルティーヤの皮
6枚
少々
こしょう
少々
【A】
カレー粉
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    今回のおすすめ食材は、牛豚ミンチです。

  2. 2

    たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、<2>を炒める。たまねぎがしんなりしたら牛豚ミンチを加え、塩、こしょうをふって炒める。

  4. 4

    牛豚ミンチにこんがりと焼き色がついたら【A】を加え、汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。アボカドは種を取り除いて薄いくし型に切る。

  6. 6

    パプリカは縦に細切り、ミニトマトは半分に切る。紫たまねぎは薄切りにする。

  7. 7

    トルティーヤの皮に<5>、<6>、<4>をのせ、巻いて食べる。

コツ・ポイント

ひき肉は焼き色をつけるように炒めると香ばしくなります。トマトケチャップ、ウスターソースを加えてお子様でも食べやすい味にしました☆たっぷりの野菜と一緒に食べられるので、栄養バランスも◎

このレシピの生い立ち

みんなでワイワイ楽しく食べられるようにキーマカレーをトルティーヤで手巻きにしてみました♪
お好きな野菜を巻いてアレンジしてみてくださいね。
レシピID : 7266065 公開日 : 22/09/26 更新日 : 22/09/26

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