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クリーミー★アンチョビ＆ポテトグラタン

クリーミー★アンチョビ＆ポテトグラタンの画像

Description

アンチョビの塩味が生クリームに溶けた、クリーミーなソースが絶品♪ソースが余ったらぜひパンにつけて食べて下さい！

材料 （２〜３人分）

じゃがいも
中２個
タマネギ
１／２個
アンチョビ
４０〜５０g
生クリーム
１００g
とろけるチーズ
適量
バター
１０g
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    アンチョビはみじん切りにしておきます。

  2. 2

    写真

    じゃがいもは５mm程度の輪切りにし、ラップをかけてレンジで４〜５分加熱し、火を通します。

  3. 3

    写真

    細切りにしたタマネギをバターで透明になるまで炒め、胡椒をふります。

  4. 4

    写真

    加熱したじゃがいもにアンチョビをまんべんなく散らします。

  5. 5

    写真

    炒めたタマネギをまんべんなく散らします。

  6. 6

    写真

    全体に行き渡るよう生クリームをかけます。

  7. 7

    とろけるチーズを上にかけ、オーブンで１０分焼いたらできあがり★★

コツ・ポイント

アンチョビから美味しい塩味がじゅうぶんな程出るので、お塩は一切使いません。
スプーンでソースをたっぷりとすくって食べてください。
ワイン／お酒のおつまみにも是非♪

このレシピの生い立ち

とにかくグラタンが大好き！！
色々な作り方で試しましたが、やっと納得のいくシンプル＆美味のレシピができました。
レシピID : 726627 公開日 : 09/02/02 更新日 : 09/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2014年4月18日
写真
もにもにわ
簡単に出来ましたー いいお味！

掲載遅くなってごめんなさい！嬉しいコメントありがとう♪

2009年7月6日
写真
ぜんまいまぃ
連投すいませんｗまたまたホームパーティに登場させました♪ごちです

ぜんまいまぃさん再投ありがとう！本当に嬉しいです♪感謝です★

2009年3月11日
初れぽ
写真
ぜんまいまぃ
簡単におもてなし料理ができた♪みんなに作り方聞かれました♪

初つくれぽありがとう♪嬉しいです！また是非作ってください★

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さなえ1999
クリーミー★アンチョビ＆ポテトグラタン
by さなえ1999