梅玉ツナのすっパスタ つめたい麺の画像

Description

暑い台所対策にパパッと短時間で。
華やかな香りと味でスッキリ爽快

材料 (2人分)

1個
1缶
梅干し
2~3個
4枚
150〜200g
ポン酢
大さじ3

作り方

  1. 1

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    玉ねぎはできるだけ薄くスライスし、広げて空気にさらしておく。10分くらい

  2. 2

    鍋にたっぷり湯を沸かし始める。
    沸騰したらパスタの麺を表示通りに茹でる

  3. 3

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    湯が沸く間にツナ缶の水気を軽く切っておく。切りすぎるとパサパサになるので注意。

  4. 4

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    梅干しは種を外して叩いておく

  5. 5

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    ボールにポン酢

  6. 6

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    大葉はくるくる丸めて

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    ボールの上でハサミで切ると簡単

  8. 8

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    ボールにツナ、玉ねぎ、梅、大葉を投入してざっくり混ぜ合わせる。
    梅と大葉は飾り用に少し残しておいても良い

  9. 9

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    パスタが茹で上がったら直ぐに氷水で締めて

  10. 10

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    ボールに投入。よく混ぜる

  11. 11

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    器に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

つめたい麺にするときは表示通りの時間でしっかり茹でる。
材料を変えてツナをサラダチキンにしたり、大葉を小ネギやカイワレにしたり、ポン酢をめんつゆにしたり。玉ねぎと梅干しはマスト。
クリーミーにしたい時はマヨ追加。黒胡椒粗挽きも良く合います

このレシピの生い立ち

昔社宅の人に教えてもらった物のアレンジ
レシピID : 7266887 公開日 : 22/07/27 更新日 : 22/07/27

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