豚キムチのトマトクリームパスタ
あいらんど0402
作り方
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1
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たっぷりのお湯に分量外の塩を入れてパスタを茹でる。
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2
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玉ねぎは1/4個をくし切り。トマト1個を大きめのサイコロカット。しめじは根元をとって1/4株をほぐす。
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3
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フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、ニンニクチューブ2センチを投入して、豚こま肉を炒める。
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4
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玉ねぎを投入して透き通るまで炒めたら、しめじも投入して火を通す。
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5
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キムチを100グラムいれてサッと炒めたら、めんつゆ大さじ1と醤油大さじ1/2を入れる。
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6
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牛乳100ccとトマトを入れて、ぐつぐつしてきたらトマトを潰す。
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7
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塩胡椒を適量ふるい、茹で上がったパスタを絡めたら完成！
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8
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食べるときに粉チーズを入れるとコクがアップです！
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コツ・ポイント
水分が足りなければ牛乳を足してください！キムチは火を通すと甘みが出て美味しいです！
このレシピの生い立ち
家にキムチがたくさん余っていたので！パスタで一皿満腹料理をつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あいらんど0402
