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蓮根は皮をむき、５ミリくらいの厚さに輪切りして酢水につけておく。
１の蓮根の水気を軽く拭いて片栗粉をまぶす。
熱した鍋にごま油を引き、２の片面を強火で焼く。
焦げ目がついたらひっくり返し、火を弱める。反対の面も色づいたら焼肉のタレを絡め、照りが出たら出来上がり☆
彩結実
彩結実
