なすといえばコレ レンジde白麻婆茄子
Description
なすといえばコレ 麻婆茄子❤柚子胡椒が効いた、さっぱり夏らしい白麻婆茄子にしました。レンジで簡単に作れるようにアレンジ♪
材料
100g
〇ごま油
小さじ1
〇生姜(すりおろし)
小さじ1/2
小さじ2
〇ガラスープの素
4.5g
〇柚子胡椒
小さじ1
1/4本
熱湯
100㏄
2本
花椒
お好みで
薬味ネギ
お好みで
作り方
コツ・ポイント
茄子はタレに沈めるようにしてから電子レンジで加熱すると、味が染み込みしんなりと柔らかくなります。
茄子は厚さ1㎝の輪切りにすることで、均一に加熱出来るようにしています。
底の平たい耐熱容器だと、作りやすいです。
茄子は厚さ1㎝の輪切りにすることで、均一に加熱出来るようにしています。
底の平たい耐熱容器だと、作りやすいです。
このレシピの生い立ち
なすといえばコレ 麻婆茄子❤柚子胡椒が効いた、さっぱり夏らしい白麻婆茄子にしました。レンジで簡単に作れるようにアレンジ♪