サクサク冷凍クッキー.:*°○♡
Description
生地を作って冷凍しておけば、食べたい分だけ焼いて食べれます♪サクサクで美味しい♡￫ܫ￩♡
食べだしたらとまらない～♡
食べだしたらとまらない～♡
＊＊ココア＊＊
材料
（25～40枚）
作り方
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1
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♡の粉類を合わせてふるう。
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2
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バターをクリーム状にし、砂糖を加えよくすり混ぜる。
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3
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砂糖が混ざったら卵黄と塩を加えよく混ぜる。
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4
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➀の粉類を一度に加え、ゴムベラなどで練らないようにサックリ混ぜる。そぼろ状になるまで。
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5
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そぼろ状になったら、手で押しこむように生地をまとめる。
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6
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生地がまとまったらラップでくるみ冷蔵庫で２０分以上休ませる。
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7
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生地を冷蔵庫から出す。馴染むように数回折りたたむ。ナッツなどを加える場合は一緒に混ぜこむ。（この生地で型抜き出来ます♪）
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8
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コロコロ転がして棒状に形を作る。
私はまきすでコロコロ転がしてます。笑
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9
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四角や三角にする場合は、生地を持って軽くトントン叩きつけると形作りやすい
です♡
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10
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ラップにくるみ、袋に入れる。
冷凍庫で最低でも２時間程度休ませる。
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11
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生地を冷凍庫から出す。
カチカチに凍ってる生地は切りにくいので、３０分～１時間程度室温に出しておく。
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12
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包丁で5ミリ～７ミリに切っていく。
オーブンを180度で温める。
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13
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１８０度に予熱しておいたオーブンで、１０分～１５分焼いて下さい。
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焼き上がったら、天板のまま冷ます。
焼き色が気になる場合は、網の上で冷ます。生地が柔らかいのでそっと動かしてね。
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15
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✾ｱｰﾓﾝﾄﾞｸｯｷｰ✾
卵を塗ってアーモンドをトッピング♪
グラニュー糖をまぶしても美味しいです♪
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16
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✾ﾁｮｺｸｯｷｰ✾
薄力粉８５ｇ
無糖ココア１５ｇ
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型抜きクッキも作ってみました♪
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みっきいママさんが、色んな模様で作って下さいました♪
可愛いすぎ～♡￫ܫ￩♡
素敵なアレンジありがとぅ✿
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コツ・ポイント
カチカチに凍ってる生地は切りにくいので、30分～1時間程度室温に出して下さい。
切る際、生地が崩れても手で整えたらなんとかなります。
少し柔らかいですが、この生地で型抜きクッキーOK♪
冷凍庫での保存は、２～３週間程度です♡
切る際、生地が崩れても手で整えたらなんとかなります。
少し柔らかいですが、この生地で型抜きクッキーOK♪
冷凍庫での保存は、２～３週間程度です♡
このレシピの生い立ち
旦那さまがクッキーを食べたいと急に言うので。。笑
＊＊ココア＊＊
