レタスチャーハンの画像

Description

材料は卵があれば、残った半端野菜やかまぼこなどででOK 炒めるだけで、パラパラチャーハンが出来ますよ

材料 (3〜4人分)

刻み玉葱(冷凍)
150g
お好きなだけ
2個
700g
大さじ1
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱(みじん切り
    ※今回は冷凍を使ってます
    ウインナー(食べやすく)レタス(手で適当な大きさにちぎる)を準備します

  2. 2

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    卵をボウルに入れかき混ぜ、その中にご飯を入れ良く合わせます

  3. 3

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    フライパンを中火にかけ、油を敷き玉葱、ウインナーを炒め、塩コショウを入れ炒めます

  4. 4

    写真

    ある程度炒まってきたら、シャンタンを加え、全体によく混ぜます

  5. 5

    写真

    卵と合わせたご飯を加え、炒めます

  6. 6

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    ご飯がパラパラしてきたら、胡麻を加え塩コショウでで味を整えます

  7. 7

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    最後にレタスを加え、火を止め予熱で火を通します

  8. 8

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    器に盛り付けたら、出来上がりです

コツ・ポイント

初めに卵とご飯を合わせておくと、とても楽です  レタスは、すぐ火が通るので最後に加えサッとで大丈夫です

このレシピの生い立ち

夏休み中の、子供たちのお昼ご飯に作りました
レシピID : 7269473 公開日 : 22/07/30 更新日 : 22/07/30

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