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玉葱(みじん切り)※今回は冷凍を使ってますウインナー(食べやすく)レタス(手で適当な大きさにちぎる)を準備します
卵をボウルに入れかき混ぜ、その中にご飯を入れ良く合わせます
フライパンを中火にかけ、油を敷き玉葱、ウインナーを炒め、塩コショウを入れ炒めます
ある程度炒まってきたら、シャンタンを加え、全体によく混ぜます
卵と合わせたご飯を加え、炒めます
ご飯がパラパラしてきたら、胡麻を加え塩コショウでで味を整えます
最後にレタスを加え、火を止め予熱で火を通します
器に盛り付けたら、出来上がりです