簡単☆キムチスープ☆の画像

Description

白菜・だいこん・にんじん・豚肉が少しずつ残ってたいたので、スープを作ってみました♪

材料 (2~3人分)

100g
10cmくらい
1/16カット
1/2くらい
ごま油
小さじ1
A
キムチの素
大さじ3
しょうゆ or にんにくしょうゆ
小さじ1
みりん
大さじ1
3カップ
 
乾燥こねぎ
お好みで適量

作り方

  1. 1

    【下準備ⅰ】
    大根を2㎝角切りにする。

  2. 2

    【下準備ⅱ】
    白菜を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    【下準備ⅲ】
    人参を千切りにする。

  4. 4

    【下準備ⅳ】
    豚肉は食べやすく2~3cm幅に切る。

  5. 5

    鍋に、ごま油をしいて豚肉を炒める。
    色が変わったら中火にする。

  6. 6

    そのまま中火で1~2分、大根・白菜・人参を入れて炒める。

  7. 7

    手順6にAを加えて煮立ったらアクをすくい、味をみる。

  8. 8

    器によそい、乾燥こねぎを散らして、出来上がりです♪

    お好みで溶き卵を追加してもよいでしょう♪

コツ・ポイント

2週間前に作った『にんにくしょうゆ』が、出来上がったところだったので、さっそく使ってみました♪

このレシピの生い立ち

白菜・だいこん・にんじん・豚肉が少しずつ残ってたいたので、スープを作ってみました♪
レシピID : 727172 公開日 : 09/02/03 更新日 : 09/02/22

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