酢玉ねぎときゅうり和え

Name: 酢玉ねぎときゅうり和え
Yield: 4人分
Ingredients: 玉ねぎ(スライス) 1/4個(50g); 紫玉ねぎ（スライス） 1/4個(50g); 塩こんぶ 小さじ1; 酢 大さじ2; きゅうり 1本; カツオ節 小袋1個(3g)

Description

きゅうりと、健康レシピ「酢玉ねぎ」を使ったさっぱり和え物です。
１人分19kcal

1/4個(50g)

1/4個(50g)

小さじ1

酢

大さじ2

1本

小袋1個(3g)

酢玉ねぎは多めに作っておくと便利です。
■この献立について
エネルギー：638kcal(ごはん150g含)
たんぱく質：16%エネルギー
食塩相当量：2.1g
野菜使用量：213g

「和れんこんハンバーグの献立（埼玉県コバトン健康メニュー）」の副菜です。
※所沢市食生活改善推進員協議会から提供された献立を基にアレンジしました。
●和れんこんハンバーグ●酢玉ねぎときゅうり和え●冷や汁風の冷たいみそ汁●あずきヨーグルト

レシピID : 7271877 公開日 : 22/08/02 更新日 : 23/11/22

埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。