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ゴーヤおかか佃煮

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Description

鰹節香る♡ご飯がすすむゴーヤ佃煮です

材料

ゴーヤ
1本
白ごま
大さじ1
鷹の爪
1〜2本
鰹節
6g
 
■ 調味料
てんさい糖（砂糖）
大さじ3
醤油
大さじ2
酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切りスプーンで綿を取り
    7㎜ほどの薄切りにします

  2. 2

    ①と調味料全てを鍋に入れ
    15分〜20分程度 弱火で煮ます

  3. 3

    火から下ろして
    白ごま、鷹の爪（輪切り）、鰹節を混ぜて
    出来上がりです

コツ・ポイント

時々混ぜながら まんべんなくゴーヤに味をしみ込ませます

このレシピの生い立ち

ゴーヤを頂いたので♡
レシピID : 7272527 公開日 : 22/08/02 更新日 : 22/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2022年9月19日
写真
ひっこちん
ゴーヤ２本で作りました。簡単でした。唐辛子のピリ辛がいい。
#ゴーヤ佃煮 #ゴーヤ簡単佃煮
2022年8月24日
写真
エリーモ
手間なし！ぶっこむだけ！笑　簡単、美味しいです。
#あと一品 #ご飯がすすむ #ゴーヤが美味しい #苦み少ない #佃煮風 #佃煮を美味しく
2022年8月20日
写真
ひっこちん
今回は小さめゴーヤ３本で作りました。少量づつ出来るので助かります。今回は焦がさず上手に出来ました✨簡単美味しいです。
#簡単ゴーヤの佃煮 #美味しいゴーヤの佃煮 #ゴーヤ１本あれば
2022年8月16日
写真
ひっこちん
最後もう少し煮詰めようと煮詰めたらお鍋少し焦げました😲ゴーヤはセーフ。家族皆美味しいと言ってくれましたよ✨
#美味しいゴーヤ佃煮 #ゴーヤの苦味が気にならない佃煮 #ゴーヤの美味しい佃煮
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chiemi✤✤
ゴーヤおかか佃煮
by chiemi✤✤