☆ゴーヤの豚ひき肉甘辛炒め☆

ごーやは端を切り落とし縦に半分に切り、中をスプーンで取ったら細切りにします。塩を大さじ1/2振って塩もみして5分放置。

フライパンにごま油を入れ、固く絞ったゴーヤとひき肉をフライパンで炒めます。

ひき肉をしっかり炒めて、ゴーヤがしんなりしてきたら砂糖と醤油を入れます。