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＊すっぱ辛い＊豚ひき肉と白菜の塩辛味あん

＊すっぱ辛い＊豚ひき肉と白菜の塩辛味あんの画像

Description

ピリ辛が最高♩ 塩味のさっぱりベースに、辛みと酸味をプラス。
暑い日にこそ温かいおかずを〜♩

材料 （4人分）

豚ひき肉
270g
白菜
1/4玉
厚揚げ（長方形の）
4個
豆板醤
小さじ1
にんにく（チューブ）
2〜3cm
●酒
大さじ1
●ごま油
大さじ1
◎水
300cc
◎鶏ガラスープの素
小さじ2
◎塩
小さじ1/2
◎酒
大さじ2
酢
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
かいわれ大根
適量

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさにざく切りに、厚揚げは1個を1/4に切る

  2. 2

    フライパンにひき肉と●を入れてよくほぐしたら中火にかける

  3. 3

    パラパラとして火が通ってきたら豆板醤とにんにくを加えて炒め合わせる

  4. 4

    白菜と厚揚げを加えてざっと混ぜ合わせたら、◎を入れて蓋をして煮る

  5. 5

    白菜が柔らかくなったら酢を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける

  6. 6

    2023.11.18 レシピを改定しました。

コツ・ポイント

∨ お好みでラー油を入れても♩

∨ 辛いのが苦手な方は豆板醤を抜いても◎

このレシピの生い立ち

ご飯にも合いますが、暑くてご飯食べれないわ〜って方でも大丈夫！
厚揚げが入ってるのでおかずだけで満腹になりますよ〜＾＾
レシピID : 7273581 公開日 : 22/08/04 更新日 : 23/11/18

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＊すっぱ辛い＊豚ひき肉と白菜の塩辛味あん
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