HBで☆飛んでけUFOパン～♪

お薦めフィリングをいれる場合は◆をよく炒め冷ましておきます。結構濃い目の味付けの方が出来あがった時美味しいです！

HBにパン生地の材料を全て入れ、こねコースでスタート。1次発酵まで終わらせます。ガス抜きし4つに分け丸めます。

固く絞った布巾とビニールをかけて20分ベンチタイムをとります。

フィリングを載せます。円の向こう半分、半月形の更にふちから２cm以内の中側に載せていきます。

生地を二つ折りにし具を載せずよけた所を上からぎゅっと押さえます。更にそこをフォークで押さえて筋を付けていきます。

両端を持ち、くるんと丸めて端同士を合わせます。

右側の下端部分を左の端の上に少し重ねます。上から又フォークで押し留めます。

しめった布巾とビニールを被せ、レンジの発酵機能30度で30分、2次発酵させます。

砂糖不使用で水少な目なので普通のパンの用に大きく膨れません、というか膨らませません！周辺がふわっと柔らかくなる程度です。

現地ではマトンの挽肉に激辛トマト味のフィリングやナッツ＆バターたっぷりのど甘い味付けの物など様々。皆さんもお好みの物を♪

挽肉＆カレー粉、ほうれん草にんにくベーコン、ツナ＆玉ねぎなども美味♪甘いフィリングよかスパイシーなのがやはり合います☆