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ゴーヤを縦半分に切ってタネとワタを取り、5mm幅に切ったら▲をもみ込んでしばらく置く。
ゴーヤを軽く洗って水気をしぼり、熱湯で2分茹でる。
耐熱容器に酒とみりんを入れ、レンジ600w1分かけ、●を加える。
水気をしぼったゴーヤを和え、冷蔵庫で寝かせて味が染みたら完成^ ^
ＳＯ「Ｋ」
ＳＯ「Ｋ」
