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もう一品！簡単★キャベツのトマト炒め

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Description

西红柿炒大头菜（シホンシチャオダートォツァイ)甘酸っぱくて美味しいですよ！子供の頃の大好物でした♡

材料 （4人分）

キャベツ
1/2
トマト
4玉
(トマト缶)
1缶
水菜(無くても良い)
1束
サラダ油
適量
ニンニク
1かけ
ネギ
適量
★オイスターソース
大さじ2
★砂糖
小さじ1.5
★醤油
大さじ2
★塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトはくし切り、キャベツは太めの千切り、ネギとニンニクはみじん切りに
    (面倒くさかったのでトマト缶にしました笑)

  2. 2

    写真

    ★調味料を合わせておく

  3. 3

    写真

    油を入れ、ネギとニンニクを炒めて香りを出す

  4. 4

    写真

    キャベツを入れて、色が変わるまで炒める

  5. 5

    トマトを入れて、赤い汁が出るまで炒める

  6. 6

    写真

    2で合わせた調味料を入れる。味見して、薄かったらオイスターソースで調整

  7. 7

    写真

    飾りの水菜をいれて、馴染ませたら完成★

  8. 8

    ぜひ#中国料理は中華だけじゃねえ！のハッシュタグで作ってみてね♡

コツ・ポイント

トマトを炒めるときにしっかり汁が出るまで炒めるのがポイント！春雨や卵、お肉いれてメインにアレンジしても美味しいので、ぜひお試しください:)
また、今回はトマト缶を使ったので量が多めですが、2人分の時は材料を半分にしてやってみてください★

このレシピの生い立ち

#中国料理は中華だけじゃねえ！をモットーに様々な中国の家庭料理を発信中です＊
レシピID : 7274079 公開日 : 22/08/04 更新日 : 22/09/08

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もう一品！簡単★キャベツのトマト炒め
by ろん＊Ron