バスクチーズケーキ　17×21×高3

クリームチーズは室温にもどす。
オーブンは220℃に予熱。
バットの縁から2〜3cm出るようにオーブン用ペーパーを敷く。

ボウルにクリームチーズを入れてゴムべらでなめらかになるまで混ぜる

砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜ、溶き卵を加えて混ぜる。

4を流し入れる。天板にのせ、オーブンの上段に入れて約30分焼く。