フジッリ ボロネーゼ♪
Jeanoby
作り方
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1
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材料です
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2
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右上のはレッドキドニービーンズです
赤えんどう豆ね♪
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3
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野菜は荒みじん切りに
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4
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玉ねぎは、オリーブ、ニンニク、鷹の爪で炒めます
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5
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少し玉ねぎが色付くくらいでいいかな
飴色までやらなくてもいいです
きっと
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6
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合挽き肉を投入します
少し肉々しさをだしたいので、あまり触らないでね
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人参を投入します
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8
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そんで、
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9
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きのこ達を投入します
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そんで、
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茄子を投入します
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そんで、
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ピーマンを投入します
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そんで、
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レッドキドニービーンズを投入します
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パプリカを投入します
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トマト缶を投入します
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ローリエ、コンソメ、塩、胡椒を入れて味を整えます
ここでお好みで、追いオリーブオイルも投入♪
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コトコト弱火で20分煮込んだら、ソースの完成です
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20
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フジッリを茹でて、さっとオリーブオイルをまぶします
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お皿に盛り付けて、フジッリボロネーゼの完成でーす♪
お好みで、パルミジャーノレッジャーノをかけてね♪
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コツ・ポイント
きのこは2種類以上！
最後にちゃんと煮込んでね♪
最後にちゃんと煮込んでね♪
このレシピの生い立ち
ボロネーゼは色々な野菜を入れるとどんどん美味しくなるよーな気がします♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Jeanoby
