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米粉のカヌレ

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Description

グルテンフリーな生活中でも美味しいものが食べたい！

材料 （12個分）

豆乳
630g
バター
30g
米粉
125g
きび砂糖
105g
卵
3個
蜂蜜
55g
好みのリキュール
50g
 
 
 

作り方

  1. 1

    小鍋に豆乳とバターを入れ沸騰しないようにバターを溶かす

  2. 2

    ボウルで米粉と砂糖を混ぜ、卵と蜂蜜を加えて更に混ぜる。更に①を加えて混ぜる

  3. 3

    ②にラップをかけ、冷蔵庫で5〜12時間寝かせる

  4. 4

    ④を茶漉し等で裏漉しし、リキュールを加えて混ぜ、生地を常温に戻す。
    （オーブン予熱230℃に）

  5. 5

    カヌレ型にバターを塗り、生地を流し込み、210℃で1時間10分焼く

コツ・ポイント

カヌレ型がなくても色んな型で
実はとっても簡単にできるのです٩(ˊᗜˋ*)و

このレシピの生い立ち

雑誌で見たレシピを米粉でアレンジ♬
レシピID : 7274680 公開日 : 22/08/05 更新日 : 22/08/05

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米粉のカヌレ
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