水っぽくないコールスローサラダの画像

Description

材料にオイルコーティングをして水っぽくならないようにしました。
食べる直前に材料と調味料を混ぜて下さい。

材料 (2人分)

4分の1
4分の1
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
大さじ1
砂糖
小さじ1
ハチミツ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1から2
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツと人参は千切りにして、
    塩水に入れておく。

  2. 2

    ボールにマヨネーズ、酢、砂糖、ハチミツを混ぜておく。

  3. 3

    キャベツと人参の水気を良く切る。

  4. 4

    食べる直前にキャベツと人参にオリーブオイルをかけて良く混ぜる。

  5. 5

    キャベツ、人参、コーンを調味料を混ぜたボールに入れて良く混ぜる。

  6. 6

    最後に塩、コショウで味を調える。

コツ・ポイント

オイルはサラダ油でもOKです。
コーンは冷凍でも可です。
食べる直前に混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

他の料理でも野菜から水が出ないように先にオイルコーティングしているので。
コールスローサラダにも応用しました。
レシピID : 7274852 公開日 : 22/08/05 更新日 : 22/08/05

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