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じゃがいもは半分に切ってから乱切りする。じゃがいもは、水にさらす。
玉ねぎは、薄くスライスする。
鍋で、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。(レンチンでもok)
フライパンにバターをひいて、玉ねぎが透明になるまで炒める。(レンチンでもok)
玉ねぎが透明になったら、ベーコンを炒めて、バターを半分足してじゃがいもを加える。
お皿に盛り付けて、ブラックペッパーをかける。