3合シーフードMIX炊飯器パエリア

米は洗って30分浸水してザルにあげ、水気をきっておく。

ニンニクと玉葱はみじん切り。

ミニトマトは2～4等分。いんげんは2センチくらい。パプリカは1センチ角に切ります。

フライパンにオリーブオイルをひいて、中火でニンニクを炒める。香りがでたら、シーフードミックスと野菜も炒める。

シーフードミックスが白っぽくなってきたら火を止める。

炊飯器に米、水、塩、カレー粉、コンソメ、チリパウダー、ハーブミックスを入れて軽くまぜる。この時点で味見をして塩分調整。

炊けたら、少し蒸らして、混ぜたら出来上がり。ローリエは取り出してね。

よく洗った砂出し後のあさりを酒蒸しして、トッピングすると豪華な感じになります。

(注意)炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理をお願いいたします。