トマトジャム蒸しパン

トマトは湯むきし、ざく切りにして小鍋に入れる。砂糖、レモン果汁を加えて潰しながらぽてっとなるまで煮詰め、ジャムを作る。

ボウルにA、半量のジャムを加えて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。

2にホットケーキミックス粉を入れて、粉気がなくなるまで混ぜてから、残りのジャムをサックリと混ぜる。