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ピーマンの炒め物☆給食メニュー

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Description

夏にご飯がススム一品です！

材料 （4人分）

豚肉（一口大）
100ｇ
豆板醤
少々
おろししょうが
小さじ1
玉ねぎ（スライス）
小1個
人参（いちょう）
6cm
厚揚げ（一口大）
80ｇ
ピーマン（スライス）
2個
◎赤みそ
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎しょうゆ
小さじ1/2
◎みりん
小さじ1/2
白ごま
小さじ1
片栗粉
小さじ1/2
水
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉・豆板醤・しょうがを炒め，色が変わってきたら玉ねぎ・人参を加えてさらに炒める。

  2. 2

    厚揚げ・ピーマンを加える。

  3. 3

    火が通ったら，◎の調味料・白ごまを入れる。

  4. 4

    最後に，水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ピーマンをおいしく食べることができ，ごはんもススム一品です！
厚揚げを入れることで栄養価がアップし，かさ増しもできます！（※この日の給食は学級閉鎖の関係で，厚揚げなしになりました。）
レシピID : 7277478 公開日 : 22/08/08 更新日 : 22/08/08

このレシピの作者

三原市学校給食
三原市学校給食
広島県三原市の公式キッチンです。
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三原市教育委員会 学校給食課のホームページ：https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/

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