やっぱり家の牛丼♡
あたたま会♡
作り方
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1
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しらたきは食べやすく切って茹でてあくを抜く
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2
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鍋に◎を煮立てて牛肉を入れ、さっと煮て取り出しておく
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3
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牛肉を煮たあとの煮汁を煮立てて、あくを取っておく
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4
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鍋に薄切りにした玉ねぎとしらたきを入れ、味が染み込むまで煮る
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5
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鍋に牛肉を戻し入れ、さっと煮る
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6
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温かいご飯に盛りお好みで紅生姜をのせて出来上り！つゆだくが美味しいです♡
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コツ・ポイント
先に牛肉を煮た汁で玉ねぎとしらたきを煮るので旨味が染みます！しらたきと一緒に煮込まないので牛肉も固くなりません♡
このレシピの生い立ち
ずっと作っているわが家の牛丼。シンプルな味付けがやっぱり美味しい♡
あたたま会♡
