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Description

甘酒あさり汁

材料

30g
200g
400cc
味噌
大さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    手作り甘酒を冷蔵庫に1ヶ月寝かせる

  2. 2

    あさりをよく洗い、塩水にいれ、冷暗所で砂抜きしたら、軽く洗う

  3. 3

    鍋に水、酒を入れて、あさりを弱火で沸騰させて、5分煮る
    貝が開いてるか確認する
    しまってるのは食べれません

  4. 4

    甘酒を入れて、3分煮る
    火を消して、味噌を入れてひと煮立ちさせていただきます。

コツ・ポイント

砂抜きはしっかりしてください
甘酒は1ヶ月寝かせてください

このレシピの生い立ち

甘酒入れてみたら美味しかったので
レシピID : 7278169 公開日 : 22/08/08 更新日 : 22/08/10

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