ストウブで簡単美味しいキャロットグラッセ

人参は5cmほどの長さに切り、面取りをし、ヒタヒタのお水にお砂糖を加えます。

フタをして中火で炊きます。
沸騰したら弱火にして6分。

水分が少し多いなら、お湯を捨てて、仕上げにバターを加えます。