ブリタイム

ブリを塩少々と酒大さじ1で10分ほど置く

ズッキーニ、レンコン、玉ねぎを適量切る。好きな量で。ニンニク1片を半分に切り、ショウガを千切りに

ブリをナイロン袋に入れて、タイム２本とニンニク、ショウガ、オリーブオイル大さじ1を入れて10分置く

中火で全体に火が通ったらお皿に移す。火が入ったタイムは取り除く。盛り付け用のタイムをブリに一本飾りつける

野菜にピンクペッパーをかけて完成