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鶏肉の甘酢マヨ丼

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Description

酸っぱすぎない美味しい丼ぶり！

材料 （2人分）

鶏肉
300g
キャベツ
お好みの量
ご飯
お好みの量
片栗粉
大さじ1
塩胡椒
適宜
■ (A)
　∟ しょうゆ
大さじ1
　∟ 砂糖
大さじ1
　∟ 酢
大さじ1
　∟ 酒
大さじ1
マヨネーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉を1口大に切って袋に入れる

  2. 2

    袋に入れた鶏肉に、片栗粉、塩コショウをまぶし全体に行き渡るように振る

  3. 3

    油をしいたフライパンに鶏肉の皮を下にしてしっかり焼く

  4. 4

    鶏肉が焼けたら余分な脂をキッチンペーパーで吸い取り、(A)の調味料を入れる

  5. 5

    絡めながら焼いたら一旦鶏肉を別皿に移す

  6. 6

    余ったたれはそのままフライパンに千切りしたキャベツを入れて軽く炒める

  7. 7

    ご飯をいれた器にキャベツを敷き鶏肉を乗せ、マヨネーズをかけたら完成

コツ・ポイント

鶏肉は火が通りにくいのでお水を少し入れて蒸し焼きにしてもOK

このレシピの生い立ち

鶏肉消費！
レシピID : 7280598 公開日 : 22/08/11 更新日 : 22/08/11

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鶏肉の甘酢マヨ丼
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