簡単♪ほんのりピンクのかぶのスープ♪

Name: 簡単♪ほんのりピンクのかぶのスープ♪
Yield: ２人分
Ingredients: 赤かぶ 小２～３個; じゃがいも １個; ベーコン ２枚; 水 カップ２; コンソメ １個; パセリ お好みで; 塩コショウ 少々

Description

使う食材は３つだけ。牛乳不使用のとっても簡単にできるスープです。ふんわり・あったか・寒い冬にぴったりのスープです。

小２～３個

１個

２枚

カップ２

コンソメ

１個

パセリ

お好みで

塩コショウ

少々

時間がなければ、③の段階から作っても良いレシピです。旨味を出すためには、食材を一度炒めた方がオススメです。

父からもらった自家栽培の「赤かぶ」を使ってスープを作ってみたら、とてもきれいなピンク色のスープができました。

レシピID : 728153 公開日 : 09/02/05 更新日 : 09/02/05