色が濁らない！オクラとナスの味噌汁

Name: 色が濁らない！オクラとナスの味噌汁
Ingredients: 水(出汁) 200cc〜; なす 1本; オクラ 2本; 豆腐 1丁

Description

ナスの色が綺麗なお味噌汁です。オクラも入れて夏の味噌汁に〜！

200cc〜

1本

2本

1丁

とにかくグツグツに沸騰させた所にナスを皮目から入れること！

ナスの色味が味噌汁に溶け出して毒々しい味噌汁になっちゃう…と祖母に相談したらコツを教えてもらいました！

レシピID : 7282759 公開日 : 22/08/13 更新日 : 22/09/17

2件 (2人)

2023年8月4日

初めてこんな綺麗な色にできました！ありがとうございます❣️

2022年9月16日

初れぽ

沸騰させ続けるときれいに仕上がるんですね。今までと大違いです。これからこのレシピで作ります。２人分でなす１個です。